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Das Anbaugebiet Tettnang definiert sich bis zum heutigen Tage nahezu als reines Aromahopfengebiet. Tettnanger und Hallertauer sind sogenannte Landsorten (keine Kreuzungen) und gehören zur Gruppe der hochfeinen Aromasorten. Ca. 80-85% des Tettnanger Hopfens geht in den Export, ca. 15-20% ist für den deutschen Markt bestimmt.
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Betriebe und Anbauflächen |
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| Betriebe und Flächen |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
| Anzahl Betriebe |
174 |
172 |
168 |
165 |
157 |
| Anbaufläche in ha |
1.220 |
1.233 |
1.221 |
1.225 |
1.221 |
| Gesamtertrag in t |
1.614 |
1.836 |
1.611 |
1.799 |
?
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| Durchschnittsertrag in t/ha |
1,32 |
1,49 |
1,32 |
1,47 |
?
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Anbaufläche in ha |
| Hauptsorten |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
| Tettnanger |
725 |
731 |
765 |
772 |
776 |
| Hallertauer Mfr. |
378
|
369
|
302
|
284
|
263
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| Sonstige |
117
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133
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154
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169
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182 |
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